- Προετοιμασία και διαχείριση του εδάφους του ελαιώνα και διατήρηση και βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους.
- Οργανική λίπανση του ελαιώνα.
- Φυτοπροστασία του ελαιώνα. Μέτρα προστασίας κατά των παρασίτων και ασθενειών.
- Τεχνικές Συγκομιδής και μεταφοράς.
- Η παραγωγή του ελαιολάδου με φυσικές μεθόδους σε κατάλληλη θερμοκρασία χωρίς τη χρήση χημικών διαλυτών.
- Η συσκευασία, η συντήρηση και η μεταφορά του βιολογικού ελαιολάδου.
- Η επισήμανση του βιολογικού ελαιολάδου.
- Εξαγωγή Βιολογικού Ελαιόλαδου.
